Vivi un’esperienza gastronomica unica nel Ristorante–Vineria N.1 della provincia di Benevento.
Dimentica i soliti locali. Noi siamo un Ristorante–Vineria.
E lo siamo a pieno titolo.
La nostra cucina è un laboratorio gastronomico autentico,
in cui la tradizione campana e beneventana viene rivisitata in chiave contemporanea, senza stravolgere le ricette originali.
Pasta fresca, Pane, Dolci:
tutto è preparato da noi, internamente, ogni giorno.
E poi c’è la Vineria. Degna di questo nome.
Una cantina di oltre 300 etichette, un patrimonio costruito nel tempo, pensato per accompagnare ogni piatto e ogni momento.
Tutto questo prende vita in una location unica: la nostra dimora storica di famiglia del 1800.
Se cerchi un’esperienza unica, sei nel posto giusto.
IL NOSTRO SUCCULENTO DEGUSTAZIONE TRADIZIONALE
🥩
Celebra la tradizione gastronomica beneventana rivisitata, ogni giovedì, con un percorso di ben 10 portate pensato per far esplodere di gusto le tue papille gustative!
Dagli Antipasti prelibati e ricercati come il Cannolo di Ricotta con Salsiccia e Friarielli e la tradizionale Nfrennola, un tarallo salato durazzanese, con Lardo, Miele e Noci; alla Lasagnetta Zucca e Salsiccia, cremosa e avvolgente; fino al Peposo ovvero il muscolo di bovino cotto lentamente all’Aglianico del Sannio, su purea di Patate con Radicchio grigliato e… tanto altro! E per chiudere in dolcezza, la nostra golosa Pasticceria artigianale.
Un menù che avrebbe un valore superiore ai 75€, ma che puoi vivere, tutti i giovedì, a soli 45€.
È il viaggio sensoriale che racchiude l’anima della Tenuta Marciano: sapori autentici, atmosfera conviviale e la voglia di trasformare ogni boccone in un’esperienza di gusto unica.
UNA CUCINA CHE RACCONTA LA NOSTRA PASSIONE
Il nostro menù è sempre in movimento: cambia seguendo il ritmo delle stagioni.
La nostra proposta nasce da un lavoro artigianale che valorizza la migliore materia prima presente sul mercato e la trasforma con tecniche innovative e creatività.
Ai grossi rivenditori preferiamo i fornitori locali, così da garantire una filiera corta, standard elevati e l’autenticità profondamente legata al territorio.
Dai Taglieri di Salumi e Formaggi selezionati, ai Primi che esaltano al meglio i prodotti stagionali, fino ai Secondi dal sapore autentico: ogni proposta unisce tradizione e gusto unico.
Ogni boccone è pensato per farti vivere un’esperienza intensa, appagante, memorabile.
LE NOSTRE PROPOSTE PIÙ APPREZZATE
TEGAMINI DELLO CHEF
Polpettine di Marchigiana, Pancotto e Cavolo nero, Fagioli cotti al camino con Cotica e tanti altri: piatti della tradizione preparati e serviti nei tradizionali tegamini di una volta, per conservarne tutto il sapore autentico e i profumi originali.
TAGLIATA DI MANZO ALLA GRIGLIA
Carne selezionata, cotta alla griglia per esaltarne gusto e consistenza, servita con contorno a scelta. Una proposta essenziale e appagante, pensata per chi ama i sapori autentici.
TAGLIERE MISTO DI SALUMI E FORMAGGI
Una selezione di Salumi e Formaggi locali e nazionali, accompagnati da Miele, Frutta fresca e secca, Confettura homemade e verdurine. Ideale da condividere e da abbinare ai vini della nostra cantina.
UNA SCELTA CHE
HA CONVINTO TUTTI
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Ogni sorriso e ogni cliente appagato sono la nostra vera ricompensa.
Tutti i giorni, ci impegniamo a fare sempre meglio, offrendo un’esperienza che unisce sapori autentici, combinazioni di gusto nuove, il vino giusto per ogni piatto, e un’accoglienza che parte dal cuore.
La nostra più grande soddisfazione è vedere chi ci sceglie tornare con il sorriso, consapevoli di aver vissuto qualcosa di diverso dai soliti ristoranti.
I NOSTRI VINI: UN VIAGGIO DI GUSTO E ARMONIA
Il vino per noi è parte integrante dell’esperienza. Per questo abbiamo il calice giusto per ogni occasione: una selezione che comprende rossi, bianchi, bollicine, disponibili al calice e in bottiglia, pensati per valorizzare ogni piatto e ogni palato.
Una cantina fornita, con oltre 300 etichette, costruita nel tempo con attenzione e cura, che offre sempre un abbinamento coerente con la nostra proposta gastronomica.
Siamo pronti a guidarti nella scelta del vino perfetto: perché ogni piatto merita un calice capace di esaltarne profumi, consistenze e gusto.
DIMENTICA IL SOLITO RISTORANTE: SCEGLI L’ESPERIENZA AUTENTICA
LA LOCATION
Siamo in una dimora storica del 1800, un luogo che ha conservato nel tempo i suoi elementi originali e la sua identità, offrendo un’esperienza che va oltre il pasto.
LA SALA E IL GIARDINO
La sala è elegante ma familiare, pensata per farti sentire come a casa.
Nei mesi più caldi, il giardino interno diventa lo spazio perfetto ideale per pranzi, cene ed eventi.
LO STAFF
Team appassionato, con anni di esperienza nella ristorazione e nel mondo dei vini. Ti accogliamo, ti consigliamo e ti guidiamo tra i sapori della nostra cucina, in un viaggio che non dimenticherai.
VIVI UN’ESPERIENZA ORIGINALE ✨
La nostra missione è semplice: accompagnarti in un viaggio sensoriale completo che unisce le migliori materie prime e i prodotti stagionali, reinterpretando, i piatti della tradizione, in chiave contemporanea.
Il nostro segreto?
Mettiamo il 110% nel nostro lavoro, nella preparazione di ogni piatto e nell’accoglienza di ogni nostro ospite. Ogni giorno.
Per offrirti un’esperienza dal sapore autentico e dal gusto unico, diversa da tutte le altre.
Dove trovarci
TENUTA MARCIANO
Via Manzoni, 30
82015 – Durazzano (BN)
Cell. 333 317 4754